Na cozinha :torta cremosa de coco !

      É muito fácil de fazer , só que é por parte , massa creme e cobertura , aprenda como fazer cada um em seguida .

 Para massa : 

•  2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo pequeno batido 
• 120 g de margarina gelada

Para o creme: 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 vidro de leite de coco 200ml
• 3 gemas
• 3 1/2 colheres de sopa de amido de milho
• 200 g de coco fresco ralado grosso para polvilhar

Para a cobertura:

• 1 xicara de chá de água
• 2 xicaras de chá de açúcar
• 3 claras
• 2 colheres de sopa de suco de limão coado

Modo de Preparo :

1. Misturar a farinha o açúcar e a margarina até formar uma farofa
2. Acrescentar o ovo aos poucos e misturar até ficar uma massa lisinha
3. Levar para descansar na geladeira por 15 minutos
4. Após esse tempo abrir no fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 20 cm
5. Levar para assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos
6. Retirar e reservar
7. Levar ao fogo os ingredientes do creme
8. Deixar cozinhar até engrossar, desligar e reservar
9. Levar ao fogo a água com o açúcar
10. Mexer bem e depois deixar ferver sem mexer por 20 minutos ou até uma calda em ponto de fio
11. Bater as claras em neve com 1 colher de sopa de açúcar até ficar firme
12. Despejar a calda quente e o suco de limão sem parar de bater até amornar

Montagem da torta:

1. Sobre a massa assada e fria colocar o creme
2. Polvilhar o coco fresco ralado
3. Colocar a cobertura marshmallow
4. Levar ao forno bem quente apenas para dourar
5. Retirar,esperar esfriar e levar para geladeira